Un article que je vous invite à lire en suivant le lien ci-dessous. Bonne lecture :)

http://sco.lt/4rhzfd 

Je ne peux que réagir au reportage que je regarde, sur la trisomie.

Donner l'indépendance aux trisomiques est  ENFIN une étape franchie.

Des appartements sociaux sont attibués pour des trisomiques qui peuvent y vivre SEULS comme tout le monde, sans aide aucune.

Trop assités souvent, les trisomiques sont considérés irresponsables, alors qu'ils peuvent tout à fait vivre comme tout le monde (bien entendu je ne remets pas en cause le degré de trisomie et malheureusement il ya des trisomiques pour qui cela n'est pas envisageable ).

Ce sont des personnes qui cuisinent, travaillent, font leur linge, sortent, voient des amis, etc. 

Pourquoi tout le temps les enfermer dans un schémas d'assistanat?? 

Ce que je vois me réjouit ! Enfin leur donner la possibilité de vivre comme n'importe qui !

Coup de gueule :

> Aux personnes qui font encore des discriminations, un jour peut-être vous saurez aussi ce que c'est que d'être mis à part... 

> Aux personnes qui s'occupent de trisomiques et qui malgré eux mettent plus ou moins en avant cette maladie, arrêtez de penser que "trisomique" rime avec "habillé comme un clochard". Ce n'est pas parce qu'on est trisomique qu'on ne peut pas s'habiller à la mode (personnellement j'ai croisé des personnes trisomiques habillées avec des joggings aux couleurs improbables et j'en passe)

Oui bon, ça va... je n'ai pas pu résister et alors ;)

Aujourd'hui j'ai craqué pour cette recette gourmande :

 FONDANT INTENSE AU CHOCOLAT NOIR

 Pour cette recette il vous faut : 

• 4 oeufs
• 125g de beurre doux
• 40g de fleur de maizena
• 200g de chocolat noir à dessert
• 130g de sucre
• vanille liquide (facultatif)

*Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie.

*Dans un saladier battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse, s'épaississe et blanchisse.

*Ajoutez-y la maizena, la vanille, et le chocolat fondu (avec le beurre).

Voici l'étape la plus difficile (hahahahaha je plaisante)

*Versez le tout dans un moule à manquer que vous aurez prélablement beurré et enfournez 15 à 20 min. (je dirais entre 170° et 180°)

Une croûte doit se former mais attention !! lorsque vous plantez la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, cette dernière ne doit pas resortir sèche.

Pour la déco, si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de poudre de cacao ou de sucre glace (pour le contraste); voire de la noix de coco (en poudre ou râpée). 

Astuce : vous pouvez créer vos pochoir vous même pour faire des dessins sur le gâteau. Moi je me sers de feuille de papier sulfurisé dans lequel je découpe des formes ;)

(bonne dégustation )

Voici un article (Le Gorafi.fr ) qui vaut le détour.

Ecoutez plutôt cette histoire de fou. A trop vouloir être gentil on peut finir en garde à vue ! Jugez par vous même ...

Une histoire bien singulière dont se souviendra sans doute pendant longtemps Jean Baptiste Rumelier.Alors qu’il se rendait sur son lieu de travail en métro, il a, à plusieurs reprises esquissé plusieurs sourires envers les autres voyageurs de sa rame.  Il a par ailleurs été plusieurs fois  aimable avec d’autres voyageurs, n’hésitant pas à laisser son siège à une personne âgée. Jugeant son comportement suspect, plusieurs voyageurs ont averti le service de sécurité de la RATP. L’individu a été appréhendé dans le calme. Récit.

Comportement suspect

Il est à peine dix heures du matin dans cette rame de la ligne 4 lorsque les usagers remarquent le comportement suspect d’un voyageur. Celui-ci vient de laisser, sans préavis, son siège à une personne âgée. Auparavant, l’homme s’est fait plusieurs fois remarquer. Alors qu’il entre dans la rame, il lance un « Bonjour tout le monde » avant d’aller s’asseoir et de s’excuser à plusieurs reprises tandis qu’il bouscule involontairement des usagers. Un peu plus tard, il n’hésite pas à donner son journal gratuit qu’il vient de finir de lire.

La tension monte un peu plus dans la rame, quand par inadvertance, une jeune femme lui marche sur les pieds. Alors qu’elle s’excuse, celui-ci répond de manière péremptoire selon les témoignages  « Ce n’est rien du tout, voyons« .C’est alors que tout bascule. Une personne âgée, ayant visiblement du mal à se déplacer pénètre dans la rame. Aussitôt, l’homme se lève et propose à la vieille dame de prendre sa place. Les usagers, inquiets d’un tel comportement, ont alors demandé l’intervention du service de sécurité de la RATP. L’homme a été interpellé à la station suivante et placé en garde à vue.

Retour de vacances

Interrogé, l’homme a expliqué son comportement par « un reste d’euphorie des vacances » et une volonté de commencer cette rentrée dans la bonne humeur. « J’ai pensé bien faire, je ne voulais pas créer une psychose » a-t-il confessé. Pour la police, la réaction des usagers peut se comprendre: « Dans un contexte marqué par le terrorisme, certains comportements apparaissent plus suspects que d’autres, ce qui permet de rapidement localiser ces individus » saluant aussi la réaction prompte et maîtrisée des usagers.